Cuando se habla de proteína en el deporte, la conversación suele girar en torno al entrenamiento de fuerza. Pero corredores, nadadores y ciclistas — deportes predominantemente de resistencia — también dependen de un buen aporte proteico, aunque su enfoque nutricional priorice los carbohidratos.
¿Por qué la proteína importa en deportes de resistencia?
El entrenamiento de resistencia genera desgaste de tejido muscular que necesita repararse. Sin un aporte adecuado de proteína, esa recuperación es más lenta y el riesgo de fatiga acumulada o lesión por sobreuso aumenta.
Momento y distribución, no solo cantidad
Además de la cantidad total al día, distribuir la proteína en varias comidas (en lugar de concentrarla en una sola) suele asociarse con mejor aprovechamiento para la síntesis de tejido muscular a lo largo del día.
Diferencias entre disciplinas
- Corredores de fondo: mayor atención a la recuperación articular y muscular tras el impacto repetido.
- Nadadores: alto volumen de entrenamiento con bajo impacto, pero con demanda considerable del tren superior.
- Ciclistas: sesiones largas que exigen tanto energía sostenida (carbohidratos) como recuperación muscular (proteína).
Un aliado adicional: el cuidado articular
Además de la proteína, quienes entrenan resistencia de forma constante suelen prestar atención al cuidado articular, dado el impacto repetitivo de estas disciplinas sobre articulaciones como rodillas y tobillos.
